リッキー君のブログ
レストラン ~NAGANO~ OPEN!
2023-08-30
注目チェック
当社が施工した小谷村沓掛の古民家が7月に
~レストラン NAGANO ~ としてOPENしました![](http://imai-1963.jp/froala/cke_smiley/sign014.svg)
「NAGANO」はミシュランガイド東京で
4年連続一つ星を獲得した「sio」のシェフが監修したレストランです![](http://imai-1963.jp/froala/cke_smiley/icon_212.gif)
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先日視察兼お食事に出かけました![](http://imai-1963.jp/froala/cke_smiley/item111.svg)
小谷村の雰囲気にぴったりな内装![](http://imai-1963.jp/froala/cke_smiley/item113.svg)
非現実的、特別感、でもどこか懐かしさを感じる![](http://imai-1963.jp/froala/cke_smiley/e_176.gif)
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時間を忘れられる素敵な空間でした![](http://imai-1963.jp/froala/cke_smiley/icon_202.gif)
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お食事は地元の食材を積極的に使ったメニュー!
最初から最後まで楽しめるように考えられた内容でした![](http://imai-1963.jp/froala/cke_smiley/icon_203.gif)
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中には村民に親しみのある小谷漬けや紫米を使ったお料理もあり
「こんな食べ方があったのか!」と驚き![](http://imai-1963.jp/froala/cke_smiley/kaomoji002.svg)
「美味しい~
」の連続でした♪
レストラン「NAGANO」という名前。
小谷の人だけでなく長野県の人に親しみを持ってほしい
という意味合いを込めて名付けたそうです![](http://imai-1963.jp/froala/cke_smiley/e_129.gif)
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昼は定食、夜はコース料理を提供しているので
ぜひ足を運んでみてください![](http://imai-1963.jp/froala/cke_smiley/icon_202.gif)
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また施工実績より古民家の着工前と竣工の写真が
見られるのでそちらも覗いてみてください![](http://imai-1963.jp/froala/cke_smiley/e_182.gif)
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